Selon les estimations préliminaires publiées le 31 mai par l'Institut national de la statistique et de l'économie (Insee), le taux d'inflation annuel en France a nettement ralenti à 5,1% en mai 2023.

　　Le rapport note que la baisse de l'inflation annuelle est due à une décélération de la hausse des prix de l'énergie, des biens manufacturés et des services, mais précise que les prix alimentaires restent élevés.

　　La seule exception, a noté l'Insee, sont les prix du tabac, qui ont augmenté de 9,8% en glissement annuel en mai, pour le troisième mois consécutif de croissance accélérée.

　　Le ministre fran ais de l'économie Bruno Le Maire s'est félicité du ralentissement de l'inflation. Il a confirmé que le taux d'inflation annuel de la France avait fortement baissé pour la première fois ces derniers mois et que les prix de certains produits avaient commencé à diminuer. Il a exhorté les fabricants à tenir leurs promesses, prévenant que dans le cas contraire, l'état utiliserait des outils fiscaux pour les obliger à faire des concessions aux consommateurs.